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Succhi di frutta
Senza acqua, senza zucchero
I succhi sono interamente composti da frutti e bacche presenti nel nostro territorio sia selvatici che coltivati in passato dai nostri nonni. Raccogliamo nei boschi le mele, bacche di rosa canina, corniole e prugnole dove acqua ed aria sono incontaminati. Passeggiando in autunno si possono sentire ancora dei meravigliosi profumi che creano uno stretto legame tra presente e passato.
Sciroppi
La prima cosa che ci delizia in primavera è il profumo dei fiori. Gli sciroppi di lavanda, sambuco e acacia sono un'originale alternativa per un aperitivo rinfrescante in compagnia.
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